那些被做成海鮮零食的大連扇貝，你都知道叫什么名字嗎?

提到大連海鮮，大家一定會(huì)想到貝類。

貝類作為海鮮之中常見的品種，深受廣大吃貨們的喜愛。海蠣子、扇貝、海螺、蟶子......別說(shuō)吃了，每當(dāng)一想起這些鮮美的貝類小編就忍不住口水直流。

大連地處黃、渤海交匯處這一得天獨(dú)厚的地理位置，各種海產(chǎn)貝類數(shù)不勝數(shù)，使得大連扇貝在大連海鮮里面非常的有名，也有越來(lái)越的大連扇貝被制成了即時(shí)海鮮零食，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，那今天就讓我們一起來(lái)看看都有哪些由大連扇貝品種被制成的即時(shí)海鮮零食吧！

一、蝦夷扇貝

蝦夷扇貝作為一種冷水性貝類，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，上世紀(jì)80年代由我國(guó)從日本引進(jìn)，現(xiàn)在已經(jīng)成為我國(guó)北方沿海的主要貝類養(yǎng)殖品種，以大連產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)最佳。

蝦夷扇貝個(gè)頭很大，品質(zhì)好，燒烤、煮食、生吃（貝柱蘸辣根）都非常美味。蝦夷扇貝因?yàn)樯L(zhǎng)周期長(zhǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)，入口鮮嫩美味還不失嚼勁。

二、櫛孔扇貝

櫛孔扇貝分布于中國(guó)（黃海、渤海、東海）、朝鮮半島、日本等地；在中國(guó)主要分布于北部沿海，大連是其主要主產(chǎn)地之一。

櫛孔扇貝生長(zhǎng)周期快，雖然個(gè)頭沒(méi)有蝦夷扇貝大，但肉質(zhì)鮮美，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，除了作為食用扇貝，還可以加工成的干貝丁是等食材。

三、水泡蛾螺

水泡娥螺屬于腹足綱蛾螺科軟體動(dòng)物，在我國(guó)分布范圍較廣，但大連海域的娥螺因水溫低、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，品質(zhì)要比其他地區(qū)的好很多。

水泡娥螺的肉質(zhì)鮮美，口感勁道，在海鮮市場(chǎng)上非常受推崇，煮食或燒烤吃，味道都是相當(dāng)不錯(cuò)的。被制成海鮮零食后也深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

四、扁玉螺

扁玉螺是一種北方比較常見的海螺，主要生活于潮間帶至水深50m的沙和泥沙質(zhì)的海底，是一種少見得以其他貝類為食的肉食性動(dòng)物，因而一般不會(huì)被灘涂養(yǎng)殖，市場(chǎng)上出現(xiàn)的基本都是自然生長(zhǎng)的，品質(zhì)好，肉質(zhì)Q彈有嚼勁，十分美味。