春季的海鮮時(shí)令佳品有許多，在大連更是有著許多的北方特色海鮮：海參、扇貝、鮑魚、海螺、大蝦、蟶子等，每一種都讓人口水直流。那么在吃海鮮的時(shí)候，我們要注意什么呢？

吃海鮮注意3個(gè)要點(diǎn)：

1、吃當(dāng)季的海鮮：就跟不同季節(jié)有不同的果蔬一樣，不同的季節(jié)也有不同的海鮮，那么我們?cè)谶x擇海鮮的時(shí)候，要注意選擇鮮活的當(dāng)季海鮮，最好不要買冷凍產(chǎn)品，這樣能保證海鮮的最佳口感，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。

2、吃徹底煮熟的海鮮：很多海鮮愛好者喜歡吃生的海鮮或者是半熟的海鮮，覺得那樣原汁原味，吃起來才過癮，但是因?yàn)楹ｕr一直生活在環(huán)境十分復(fù)雜的大海中，本身帶有非常多的細(xì)菌，還有可能會(huì)有一些寄生蟲，因此吃海鮮的時(shí)候需要徹底煮熟，一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

3、不要吃死貝和死蟹：除了蝦類，貝類和螃蟹也是海鮮愛好者不會(huì)錯(cuò)過的選擇，但是這兩種海鮮本身帶菌量較高，旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。所以最好吃活的，新鮮的，而且也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。

        大連八鮮島食品，一直致力于海產(chǎn)品的深加工，公司在大連長(zhǎng)�？h擁有2平方公里原生態(tài)海島，4萬余畝獨(dú)立海域，產(chǎn)品的原材料均來自自有海域，保證了原材料的新鮮和品質(zhì)。公司依托于高科技的蒸氣處理技術(shù)，最大程度保留了海鮮的營養(yǎng)和鮮味，把大連海鮮加工成了原汁原味、開袋即食的海鮮零食。不僅解決了吃海鮮的季節(jié)限制，也解決了海鮮不宜儲(chǔ)存、運(yùn)輸不便的問題，把美味的即食海鮮帶到了千家萬戶，讓您百無禁忌，隨時(shí)隨時(shí)想吃就吃！